Melamin in porcelanasti krožniki sta dve različni vrsti jedilnega seta, ki se pogosto uporabljata v restavracijah po vsem svetu. Obe vrsti imata svoje edinstvene lastnosti, ki jih je treba upoštevati pri izbiri najboljše možnosti za vašo restavracijo. Spodaj si oglejmo razlike med melamin in porcelanastimi krožniki in ugotovimo, kakšne so koristi za restavracije pri uporabi vsake od njiju.
Melamin krožniki
JEDILNI SET
Plitev krožnik 30 Tognana SHOW PLATE MELAMINE Vietri
Melamin je trpežna in lahka plastična snov, ki se pogosto uporablja za izdelavo jedilnega servisa. Ima številne prednosti, ki so privlačne za restavracije. Melamin jedilni servis je odporen na udarce, kar pomeni, da je manj verjetno, da se poškoduje ali razbije, ko pade na tla ali je izpostavljen grobemu ravnanju. To je zelo pomembno v okolju, kjer se jedilni servis pogosto uporablja in je izpostavljen intenzivni uporabi.
Poleg tega melaminski jedilni pribor ohranja temperaturo hrane. To je pomembno za restavracije, ki želijo hrano ohraniti hladno ali vročo, medtem ko jo servirajo gostom. Melamin je tudi enostaven za čiščenje, saj se ne opraska ali obarva tako enostavno kot nekatere druge vrste posode.
Porcelanasti krožniki
Porcelan je tradicionalna in elegantna izbira za restavracije, ki želijo ustvariti prestižno vzdušje. Porcelanski jedilni servis je znan po svoji kakovosti, trpežnosti in lepoti. Je bolj občutljiv od melamina, vendar nudi številne druge prednosti.
Porcelan ima visoko toplotno prevodnost, kar pomeni, da ohranja hrano toplo dlje časa. To je pomembno pri serviranju jedi, ki zahtevajo dolgotrajno ohranjanje temperature, kot so juhe ali pečenke. Poleg tega porcelanski jedilni servis ponuja estetsko privlačnost, saj je na voljo v različnih vzorcih in dizajnih, ki lahko dodajo eleganco in stil vaši restavraciji.
Koristi za restavracije
vir: Interhotel2024
Restavracije lahko izbirajo med melamin in porcelanskim jedilnim servisom glede na svoje potrebe. Za restavracije, ki se osredotočajo na trajnost in vzdržljivost, je melamin jedilni servis odlična izbira. Odpornost na udarce in enostavnost čiščenja zagotavljata dolgotrajno uporabo brez velikega tveganja poškodb ali obrabe.
Po drugi strani pa restavracije, ki stremijo k eleganci, klasičnosti in vrhunski kakovosti, raje izberejo porcelanski jedilni pribor. Estetska privlačnost, toplotna prevodnost in raznolikost dizajnov porcelana bodo pripomogli k ustvarjanju vrhunskega vzdušja v restavraciji.
Skupno je tako melamin kot porcelanski jedilni servis koristen za restavracije, vendar je izbira med njimi odvisna od individualnih potreb in zahtev vsake restavracije. Razmislite o funkcionalnosti, slogu in okoljskih vidikih ter izberite tisto, ki najbolje ustreza vaši restavraciji in jedilnemu konceptu.
Kako preprečiti pokanje porcelanastih krožnikov?
Če želite preprečiti pokanje krožnikov, je pomembno, da zaposleni razumejo, kako ravnati z njimi. Tukaj je nekaj nasvetov:
- Pri pomivanju krožnikov uporabljajte mehko krpo ali gobo. Ne uporabljajte ostrih predmetov, kot so noži ali vilice.
- Ne postavljajte krožnikov v vročo vodo, če so še vedno vroči.
- Nikar ne postavljajte krožnikov enega na drugega, ko so še mokri.
Poleg tega je pomembno, da imate v restavraciji ustrezne pogoje za shranjevanje krožnikov. Krožniki naj bodo shranjeni v suhem in hladnem prostoru.